NEGÓCIOS
27/10/2017    Por Marcela Goldstein
Sagrado Boulangerie recebe investimento de Shark Tank Brasil
Foto: Divulgação

O casal Thais Cerdeira, 39, e Fábio Freitas, 41, morador de Alphaville, inaugurou, em 2015, o Sagrado Boulangerie, primeiro food truck do País que fornece pães assados na hora. A dupla, que se uniu à nutricionista Beatriz Passos, 48, formada em Nutrição pela Universidade de São Paulo (USP) e gastrônoma pela Le Cordon Bleu de Paris, inaugurou no ano passado uma unidade fixa, a Le Petit Sagrado Boulangerie. O fundador da Polishop, João Appolinário, adquiriu em setembro, por dois milhões, setecentos e cinquenta mil reais, trinta por cento da empresa.

O aporte milionário foi anunciado durante o programa Shark Tank Brasil, exibido pelo Canal Sony, como o maior pedido de dinheiro da história do programa. “Nosso processo de produção é altamente rigoroso; além disto, usamos matérias-primas selecionadas e fermentação natural”, afirma Thais. Para 2018, o plano de negócios prevê a abertura de mais duas unidades fixas, sendo uma em Alphaville e a outra em São Paulo, além da expansão em formato de franquia, também em outras regiões do Brasil.

Top 5